Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska specjalizuje się w różnych regionach Hiszpanii przeróżnymi potrawami. Wykorzystuje się m.in. różne rodzaje ryb, owoców morza, a także różnych warzyw. Bardzo popularne są oliwki. Hiszpanie lubią także pikantne wędliny oraz mięso jagnięcie, z królika itp.
Do najbardziej znanych potraw typowo hiszpańskich należy wymienić:
dania główne
Apartament na Costa Blanca
designed by 00raq00
- paella - danie z ryżu z dodatkiem szafranu, do paelli dodawane są zarówno mięsa, a także owoce morza, warzywa
- gazpacho - chłodnik pomidorowy, który można kupić w każdy sklepie spożywczym
- tortilla espanola / tortilla de patatas - odpowiednik omletu, wykorzystuje się ziemniaki, jajka, nieraz można spotkać tortilla ze szpinakiem, szynką
- gambas a la plancha - krewetki smażone na grillu mariscos - owoce morza, podawane na gorąco, na zimno
deser
- churros - ciasto smażone w głębokim oleju, najczęściej jest wyciskane przez specjalny przyrząd. Churros je się na gorąco, z dodatkiem cukru lub bez, czasami też z czekoladą
- flan - rodzaj puddingu/budyniu
półprodukty
- jamón serrano / jamón iberico - to szynka specjalnie przygotowana i wędzona, którą można zobaczyć w wielu sklepach, także barach i restauracjach
napoje
- vino sangria - wino podawane jest z pokrojonymi różnymi owocami i lodem
- horchata (czytaj orczada) - to napój mleczny z utartych migdałów, cukru, wody i mleka
napoje
- vino sangria - wino podawane jest z pokrojonymi różnymi owocami i lodem
- horchata (czytaj orczada) - to napój mleczny z utartych migdałów, cukru, wody i mleka